Cara Membuat Sambal Khas Manado Atau Dabu-Dabu


Sambal khas Manado atau dikenal dengan nama Dabu-dabu adalah sambal yang sangat populer, dibuat dari campuran potongan cabe merah, cabe rawit, irisan bawang merah dan tomat segar yang dipotong dadu dan terakhir diberi campuran kecap.

Sambal khas Manado berbahan dasar cabai lezat serta rempah-rempah alami. Tak jarang banyak yang ketagihan dengan sambal ini, apalagi disajikan sebagai sambal ikan bakar. Tertarik untuk coba untuk membuat sambal khas Manado?, seperti apa sambal khas Manado?, apa sih resep sambal khas Manado itu?, apa saja bahan sambal khas Manado?

Naah... berikut ini adalah resep sambail khas Manado yang banyak diminati, karena rasa pedasnya yang membuat ketagihan.
 
Cara Membuat Sambal Khas Manado Atau Dabu-Dabu

Resep bahan membuat sambal khas Manado :

10 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah
5 buah bawang merah, iris
2 buah tomat merah
½ sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh terasi
3 sendok makan minyak jelantah panas

Inilah cara membuat sambal khas Manado atau Dabu-dabu :

1. Cabai merah kerinting, cabai rawit dan bawang merah diiris-iris, sisihkan
2. Potong menyerupai bentuk dadu buah tomat, sisihkan
3. Campur cabai dan bawang merah yang diiris dengan tomat, garam dan terasi
4. Tambahkan minyak jelantah yang panas kemudian diaduk rata
5. Selanjutnya Masukan air jeruk nipis, kemudian diaduk merata
6. Sajikan sambal khas Manado sebagai pelengkap ikan bakar atau ayam bakar.

Itulah resep membuat sambal khas Manado, bagi Anda yang mau mencobanya silahkan dipraktekkan untuk bisa merasakan sambal khas Manado, semoga bermanfaat.


Jangsigma

Author :

Terimakasih, telah membaca artikel mengenai Cara Membuat Sambal Khas Manado Atau Dabu-Dabu. Semoga artikel tersebut bermanfaat untuk Anda. Mohon untuk memberikan 1+ pada , 1 Like pada Facebook, dan 1 Follow pada Twitter. Jika ada pertanyaan atau kritik dan saran silahkan tulis pada kotak komentar yang sudah disediakan.
Share Artikel
0 Komentar untuk "Cara Membuat Sambal Khas Manado Atau Dabu-Dabu"

Peraturan Komentar :
1. Berkomentarlah dengan sopan.
2. Silahkan membuka Lapak tetapi tidak dengan menyertakan Link Hidup
3. Nickname mengandung link web/blog tidak akan dipublish
4. Komentar yang berbau sara / pornografi tidak akan dipublish
5. Karena kesibukan lain, komentar tidak semua dibalas
6. Mari budayakan komentar dengan berbahasa yang baik.

Back To Top