Daging Olahan Bisa Berdampak Buruk Bagi Penderita Asma


Diet yang kaya daging olahan seperti ham, sosis, dan daging bakar yang terkait dengan memburuknya gejala asma dari waktu ke waktu, menurut para peneliti di Perancis.
Hasil dari penelitian prospektif 7 tahun dari 971 orang dewasa Perancis menunjukkan hubungan yang jelas antara asupan sembuh daging dan memburuknya gejala asma.

Selain itu, indeks massa tubuh, yang sebelumnya telah dikaitkan dengan memperburuk gejala asma, hanya menyumbang 14% dari total efek (OR 1,07; 95% CI 1,01-1,14), mereka menulis secara online di Thorax.

"Penelitian ini memperluas efek merusak dari daging sembuh pada kesehatan, dan pengaruh diet pada asma pada orang dewasa, dan menyediakan pendekatan analitik baru mengenai peran BMI di asosiasi diet-asma," para penulis mencatat.

"Selain temuan kami pada hubungan antara daging sembuh dan memburuknya gejala asma, konsumsi daging sembuh juga telah dikaitkan dengan peningkatan risiko berbagai penyakit kronis lainnya, termasuk kanker, penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan [gangguan paru obstruktif kronik], dan baru-baru ini diklasifikasikan sebagai karsinogenik oleh Organisasi Kesehatan Dunia, "kata Li MedPage Today.

Kelompok Li menganalisis data dari studi epidemiologi Perancis di Genetika dan Lingkungan Asma (Egea) - sebuah studi longitudinal yang diikuti sekelompok kasus asma, keluarga tingkat pertama mereka, dan kontrol selama 20 tahun - untuk mengevaluasi hubungan antara asupan daging olahan dan memburuknya gejala asma antara 971 orang dewasa (49% laki-laki). Rata-rata usia peserta adalah 43 dan 42% memiliki asma.

Asupan makanan diukur melalui kuesioner frekuensi makanan dengan 118 item dalam 46 kelompok makanan. konsumsi daging sembuh (ham, sosis, salami) tergolong rendah untuk satu atau lebih sedikit porsi mingguan, media selama satu sampai empat porsi mingguan, dan tinggi untuk empat atau lebih. gejala asma - seperti kesulitan bernapas, sesak dada, dan sesak napas dalam 12 bulan sebelumnya - yang mencetak gol dari nol sampai lima.
 
Daging Olahan Bisa Berdampak Buruk Bagi Penderita Asma

Para peneliti juga mengumpulkan data tentang faktor-faktor yang berpotensi berpengaruh lainnya, seperti merokok, aktivitas fisik secara teratur, usia, jenis kelamin, dan pendidikan.
Menggunakan analisis mediasi dalam rangka kontrafaktual, para peneliti menemukan hubungan positif antara asupan tinggi daging sembuh dan memburuknya gejala asma dari waktu ke waktu.

Dari tahun 2003 sampai 2007, 42% dari peserta mengatakan mereka memiliki asma di beberapa titik, dengan satu dari lima (20%) peserta melaporkan bahwa gejala mereka telah diperburuk oleh 2011-2013.
Para peneliti juga menemukan bahwa proporsi orang dewasa dengan memburuknya gejala asma bervariasi oleh konsumsi daging sembuh mingguan: 14% di antara mereka yang makan satu atau lebih sedikit porsi mingguan, 20% di antara mereka yang makan 1-4, dan 22% di antara mereka yang mengkonsumsi empat atau lebih.

Setelah akuntansi untuk pembaur potensial, "kemungkinan tertinggi (76% lebih) diamati antara peserta yang makan daging sembuh empat porsi atau lebih per minggu, dibandingkan dengan mereka yang makan kurang dari satu porsi per minggu," kata Li MedPage Today.

Kegemukan dan obesitas, yang sebelumnya telah dikaitkan dengan memperparah asma, hanya menyumbang 14% dari asosiasi ini, "menunjukkan peran merusak independen daging sembuh dari BMI."

Penelitian ini memiliki beberapa keterbatasan, termasuk sifat pengamatan studi yang mungkin telah menghambat kemampuan mereka untuk menarik kesimpulan tegas tentang sebab dan akibat.
Selain itu, respon survei mengandalkan memori dan skor gejala mungkin telah dipengaruhi oleh merokok atau COPD, penyakit paru-paru kronis yang berbagi banyak gejala asma.

Li mengatakan bahwa ia berharap temuan seperti ini akan menyebabkan inisiatif kesehatan publik mengenai konsumsi daging sembuh. "Masih ada gap mengenai penyebaran pengetahuan dari komunitas riset untuk [yang] umum," ia puas. "Strategi kesehatan masyarakat dijamin untuk mengurangi daging / olahan konsumsi daging sembuh, dan tidak ada yang hilang dengan bertindak sekarang."


Jangsigma

Author :

Terimakasih, telah membaca artikel mengenai Daging Olahan Bisa Berdampak Buruk Bagi Penderita Asma. Semoga artikel tersebut bermanfaat untuk Anda. Mohon untuk memberikan 1+ pada , 1 Like pada Facebook, dan 1 Follow pada Twitter. Jika ada pertanyaan atau kritik dan saran silahkan tulis pada kotak komentar yang sudah disediakan.
Share Artikel
Tag : Health
0 Komentar untuk "Daging Olahan Bisa Berdampak Buruk Bagi Penderita Asma"

Peraturan Komentar :
1. Berkomentarlah dengan sopan.
2. Silahkan membuka Lapak tetapi tidak dengan menyertakan Link Hidup
3. Nickname mengandung link web/blog tidak akan dipublish
4. Komentar yang berbau sara / pornografi tidak akan dipublish
5. Karena kesibukan lain, komentar tidak semua dibalas
6. Mari budayakan komentar dengan berbahasa yang baik.

Back To Top