Minyak Kelapa Tidak Sehat Seperti Lemak Sapi dan Mentega


Minyak Kelapa Tidak Sehat Seperti Lemak Daging Dapi dan Mentega
Ini dikemas dengan lemak jenuh yang dapat meningkatkan kolesterol "jahat", kata American Heart Association dalam saran terbaru. Minyak kelapa umumnya dijual sebagai makanan kesehatan dan beberapa orang mengklaim bahwa lemak di dalamnya mungkin lebih baik untuk kita daripada lemak jenuh lainnya.

AHA, bagaimanapun, mengatakan bahwa tidak ada penelitian yang bagus untuk mendukung hal ini. Lemak hewani, seperti lemak babi, pada umumnya terlihat buruk, sementara minyak tumbuhan, seperti zaitun dan bunga matahari, dipandang sebagai pilihan yang lebih sehat.

Teori itu didasarkan pada berapa banyak satu jenis lemak - lemak jenuh atau "sat lemak" - produk ini mengandung.

Lemak jenuh dikatakan buruk bagi kesehatan kita, meski tidak semua orang setuju.

Mengonsumsi makanan tinggi lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol "buruk" (LDL) dalam darah, yang pada gilirannya dapat menyumbat arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Menurut AHA, 82% lemak dalam minyak kelapa sudah jenuh. Itu lebih dari pada mentega (63%), lemak daging sapi (50%) dan babi babi (39%). Dan, seperti lemak jenuh lainnya, penelitian menunjukkan bahwa hal itu dapat meningkatkan kolesterol "buruk".

Beberapa orang mengklaim bahwa campuran lemak dalam minyak kelapa tetap menjadikannya pilihan yang sehat, namun AHA mengatakan bahwa tidak ada bukti berkualitas baik untuk ini.
 
Minyak Kelapa Tidak Sehat Seperti Lemak Sapi dan Mentega

Dikatakan orang harus membatasi berapa banyak lemak jenuh yang mereka makan, mengganti sebagian dengan minyak nabati tak jenuh - minyak zaitun dan minyak bunga matahari, dan penyebarannya.

Menurut AHA, penelitian menunjukkan swaps seperti ini dapat menurunkan kolesterol dengan besaran yang sama dengan obat penurun kolesterol.

Dr Frank Sacks, penulis utama saran AHA, mengatakan: "Kami ingin segera membuat catatan tentang mengapa penelitian ilmiah yang dilakukan dengan baik mendukung pembatasan lemak jenuh dalam makanan untuk mencegah penyakit pada jantung dan pembuluh darah."

Di Inggris, General Health England menyarankan orang untuk mengurangi lemak jenuh:
  • Rata-rata pria harus makan tidak lebih dari 30g lemak jenuh sehari
  • Rata-rata wanita harus makan tidak lebih dari 20g lemak jenuh sehari
  • Label nutrisi pada makanan menunjukkan berapa banyak lemak jenuh dalam produk.

Namun para ahli menekankan bahwa lemak masih merupakan bagian penting dari diet seimbang dan sehat. Kita seharusnya tidak memotong terlalu banyak. Lemak merupakan sumber asam lemak esensial dan membantu tubuh menyerap vitamin, seperti A, D dan E.

Victoria Taylor dari British Heart Foundation mengatakan: "Untuk makan dengan baik untuk kesehatan jantung Anda, ini bukan hanya tentang mengurangi lemak tapi juga mengurangi jenis lemak tertentu dan merawat apa saja yang diganti dengan - lemak tak jenuh dan gandum, daripada gula dan olahan. Karbohidrat

"Setiap perubahan harus dilihat dalam konteks keseluruhan pendekatan diet. Diet tradisional Mediterania memiliki manfaat untuk berbagai faktor risiko penyakit jantung, bukan hanya kadar kolesterol.

"Kami merekomendasikan untuk mengganti lemak jenuh dalam makanan dengan lemak tak jenuh - menggunakan minyak dan bukan mentega dan memilih makanan seperti alpukat, ikan berminyak, kacang-kacangan dan biji-bijian, bukan makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi seperti kue, biskuit, coklat dan daging berlemak."

Tip rendah lemak
  • Memanggang, memanggang, merebus atau mengukus makanan daripada menggoreng atau memanggang
  • Potong lemak yang terlihat dan buang kulit dari daging sebelum dimasak
  • Sendokkan lemak dan minyak dari daging panggang, casserole, rebus dan kari
  • Saat membuat sandwich, cobalah keluar dari mentega atau menyebarkannya: Anda mungkin tidak memerlukannya jika Anda menggunakan cairan lembab

Lemak baik vs lemak buruk
  • Kolesterol adalah zat lemak yang bisa ditemukan pada beberapa makanan
  • Kolesterol low-density lipoprotein (LDL) dikatakan 'buruk' karena bisa diendapkan di dinding arteri dan menyebabkan plak keras terbentuk sehingga bisa menyebabkan penyumbatan, mengakibatkan serangan jantung dan stroke.
  • Kolesterol lipoprotein high-density (HDL) kolesterol 'baik' karena mengandung kolesterol LDL ke hati Anda dimana cairan ini dibuang. Rasio tinggi kolesterol baik terhadap kolesterol adalah yang paling sehat.


Jangsigma

Author :

Terimakasih, telah membaca artikel mengenai Minyak Kelapa Tidak Sehat Seperti Lemak Sapi dan Mentega. Semoga artikel tersebut bermanfaat untuk Anda. Mohon untuk memberikan 1+ pada , 1 Like pada Facebook, dan 1 Follow pada Twitter. Jika ada pertanyaan atau kritik dan saran silahkan tulis pada kotak komentar yang sudah disediakan.
Share Artikel
Tag : Health
0 Komentar untuk "Minyak Kelapa Tidak Sehat Seperti Lemak Sapi dan Mentega"

Peraturan Komentar :
1. Berkomentarlah dengan sopan.
2. Silahkan membuka Lapak tetapi tidak dengan menyertakan Link Hidup
3. Nickname mengandung link web/blog tidak akan dipublish
4. Komentar yang berbau sara / pornografi tidak akan dipublish
5. Karena kesibukan lain, komentar tidak semua dibalas
6. Mari budayakan komentar dengan berbahasa yang baik.

Back To Top